“辣”味十足的“幸福合歡菜”

近日，在靈璧縣高樓鎮卓海村，榮潤農業專業合作社負責人湯瑞標正組織村民收獲辣根。

“2023年，我們采用玉米、辣根復合種植，辣根每畝產量2000斤左右，現在行情每斤2.1元，一畝地可收入4000元左右，加上玉米收入1600元至1700元，兩項加起來，除去本錢，還有近2000元的利潤?！睖饦怂懔艘还P賬。

辣根具有較高的食用價值和藥用價值，可做成調味品和食用辣根，發展前景良好。但由于辣根市場行情波動較大，單一種植風險很大。為有效規避市場風險，2023年以來，高樓鎮立足鎮域沙土地適宜玉米、辣根復合種植的實際，以黨組織領辦合作社模式，在全鎮推廣實施玉米、辣根復合種植。

目前，該鎮辣根、玉米復合種植面積5000余畝，發展辣根龍頭種植專業合作社7家，直接吸引就業300余人，季節性服務用工2100余人，催生了“影響一片、帶動一群、造福一方”的集群發展效應。

為打通群眾發展辣根種植的“堵點”，該鎮還引資建立辣根加工廠，上門收購群眾種植的辣根。同時，依托與江蘇接壤的便利交通優勢，完善線上、線下銷售鏈，以辣根為底料，為農民端上一碗“辣”味十足的“幸福合歡菜”。

“我在這收辣根，一天大約能領50元至60元的工資。一季能干一個多月，差不多能掙兩三千塊，也不耽誤在家照顧孩子?！蹦軌蛟凇凹议T口”工作，賺錢、顧家兩不誤，卓海村八組村民湯瑞前十分滿意。

“下一步，我們將繼續擴大辣根種植面積，讓老百姓的錢袋子越來越鼓！”靈璧縣高樓鎮卓海村黨總支書記、村委會主任王春詠說。

“高樓鎮將充分利用轄區土地適宜辣根生長的優勢，制定辣根產業發展規劃，堅持‘公司+合作社+農戶’的發展模式，助力農民致富增收跑出‘加速度’、挑上‘金扁擔’?！备邩擎偢辨傞L趙磊表示。     劉志