市市場監管局提醒：考生要注意飲食安全

拂曉新聞網--拂曉報訊 6月5日，市市場監管局發布2024年中高考飲食安全提示，提醒廣大考生要避免飲食不當導致身體不適，以良好狀態迎戰中高考。

飲食習慣不要改。中高考期間，考生應盡量保持原有飲食習慣，盡量在家或學校食堂就餐，注重膳食平衡，滿足考生所需營養。建議優先選擇在家用餐，家長為考生準備餐食時，一日三餐以谷類為主，適當增加魚、肉、蛋、奶和新鮮蔬菜、水果等，以保證膳食纖維、優質蛋白、能量等充分攝入。食材建議現吃現做，以當季新鮮食材為主，確保生熟分開、燒熟煮透，加工時注意減鹽、減油、減糖。早餐和午餐要吃飽吃好，晚餐不要過量，不吃剩菜剩飯，以清淡為主，并保證充足睡眠。特殊時期建議不要盲目“換食”，食用以前未吃過的食物及飲料，甚至“大補特補”，以免引起食物過敏或胃腸道功能紊亂，影響復習和考試。

路邊攤點不要吃。如確需在外就餐，應選擇證照齊全、環境整潔的餐館，不要在無《食品經營許可證》或《小餐飲信息公示卡》的餐飲店用餐，同時索要正規發票或收據。謹慎選擇網絡訂餐等外賣食品，要注意查看商家是否有食品經營許可證等資質、用戶評價等信息。外賣送達后，要檢查包裝是否完好。

天氣炎熱多飲水。夏季氣溫高，考生易出汗要及時喝水。補充水分時要注意水的溫度，水過冷、過熱都會刺激胃黏膜。溫開水或包裝飲用水是補充水分的最好選擇，建議少量、多次飲用。身體大量出汗時，可飲用淡鹽水補充體內電解質平衡。不宜用喝飲料、咖啡代替喝水，充足的水分可確保血液循環順暢，緩解緊張情緒。同時，廣大考生和家長在考試期間應密切關注天氣變化，及時調整交通出行方案，高溫天氣應提前采取防曬措施，可吃一些清熱解暑的食物，比如苦瓜、西紅柿、黃瓜等。

應急處置要及時。廣大考生及家長在餐飲消費過程中如出現嘔吐、腹瀉等不適癥狀時，應盡快到正規醫療機構就診并保存就診記錄等證據。如發現有違反食品安全法等法律法規的行為，請及時撥打12315熱線向市場監管部門投訴舉報。 （記者 王云）